Любисток – трав’яниста пряна культура.

Рослина з потужним розгалуженим коренем. Порожнє стебло висотою до одного – двох метрів. Парасолькові суцвіття складаються з дрібних жовтих квіточок. Зазубрені темно-зелені листочки мають різкий аромат, який відрізняється від запахів інших рослин.

Соковиту зелень використовують у приготуванні різних страв, за смаком нагадує селеру. Зелень слід збирати до викиду квітконоса.

Любисток починає цвітіння у червні.

Любисток стійкий до заморозків. Рослина посухостійка.