Шалфей ещё называют Са́львией. Это многолетнее растение,. Относится к полукустарникам. В высоту может вырастать до 1,2 м. На стебле плотно густо расположены удлиненные листья, длинной от 4 до 8 см. Цветонос имеет форму метелки или колоска. Содержит эфиры и масла. Переводится, как «быть здоровым».Шалфей относится к тем растениям, которые могут расти на сухих и песчаных почвах. Цветет насыщенно синим цветом, и каждый год может произрастать в другом месте, но, несмотря на это он прекрасно вписывается в любую цветочную композицию. Органично смотрится со злаковыми культурами, гвоздикой, прекрасно гармонирует с розами. Схож по внешнему виду с лавандой.. Фото с интернета .