Тамаринд індійський фінік- це вічнозелене теплолюбиве дерево,любить світло,вологу і тепло.Солодкувато-кислі смакові якості стиглого екзотичного плоду можна порівняти з курагою та чорносливом, взятими в однаковому поєднанні. Їх найчастіше вживають на десерт. Застосовують і зберігають фрукти, молоді листочки, квіточки, незрілі стручки в різних видах. Їх можна сушити, солити, морозити, зацукрувати, додавати у перші страви, маринувати. Їдять їх як сирими, так і в приготовленому вигляді – смаженими та вареними, у вигляді соусів, рагу. У будь-який потрібний момент тамаринд може чудово замінити каву.Саджанці в горщику