Пришелец из теплых стран лук-чеснок Рокамболь хорошо адаптировался и в нашем климате. Рокамболь — это гибрид, он занимает промежуточное место между чесноком и луком. У него вкус менее острый, чем у чеснока, он свой, неповторимый.Листья, которые появляются весной, мы кладем в салат, а луковицы оставляем на зиму, храним как обычный чеснок, а немного луковиц консервируем. Кушаем такой лук-чеснок всю зиму.Если посадить луковицы осенью, то в первый год они вырастают весом 30-40 г, а вот на третий-четвертый год луковицы могут вырасти до 400 г. Я часть луковиц выкапываю, а часть оставляю под зиму. Листья у этого растения появляются весной, как только сойдет снег. Они сочные, нежные и очень хороши для приготовления салатов. Листья же, которые выросли выше 50 см, я не использую. Лук-чеснок Рокамболь богат витаминами, железом, белками, углеводами, а также в нем много аскорбиновой кислоты. В других странах такой лук-чеснок используют давно, и у нас он постепенно начинает приживаться.