Малосладкий, крахмалистый сорт сорт батата под названием Бонита (Bonita) обладает белой мякотью с желтоватым оттенком. Корнеплоды правильной веретеновидной формы, гладкие, волокнистость почти полностью отсутствует. Шкурка у сорта Бонита кремовая с переходом в розовый цвет. При хранении темнеет. Часто меняет форму листа при изменении условий выращивания. Этот сладкий картофель отличается отличной урожайностью и скороспелостью (90…100 дней). Длина плетей около 2х метров. Устойчив к фузариозному увяданию. Хранение прекрасное. Скорость пробуждения и прорастания средняя или выше средней, так, что проблем с получением рассады не возникает.

В кулинарии может использоваться в широком диапазоне: от выпечки до запекания или использования в различных блюдах после термообработки.