Существует много видов и разновидностей мяты. Они отличаются формой и цветом листьев, ароматом и вкусом. Не все мяты содержат ментол и для каждого вида и сорта мяты есть свое традиционное применение!
Mentha suaveolens 'Pineapple minte' - кондитерская мята очень популярная во французской кухне, ее добавляют в десерты, компоты, чай. Это карвонная мята, она не содержит ментола.