Декоративний і водночас їстівний сорт цибулі. Тонкі трубочки шніт-цибулі з’являються ранньою весною, як тільки сходить сніг. Ніжні, соковиті, в міру гострі — вони ростуть швидко і поповнюють наш раціон першими вітамінами, адже іншої зелені на відкритих грядках ще немає. Пізніше на пір’ї з’являються гарні червоно-фіолетові кульки — перетворюючи грядку в яскраву клумбу. Однією з переваг є те, що листя можна збирати завжди, коли це необхідно, оскільки вони швидко відростають. Росте на будь-якому грунті, єдина умова- достатня кількість вологи. Листя найчастіше вживають у свіжому вигляді та додають до готових страв.